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Constituée de plateaux découpés par les cours d’eau, la Touraine présente une grande diversité de paysages végétaux.

A côté des vastes forêts, les grandes cultures occupent les plateaux et alternent avec celles plus diversifiées. des vallées.  Transition entre plateaux et vallées, les coteaux qui accueillent la vigne à certains endroits, portent, encore, pour beaucoup d’entre eux,  une végétation sauvage variée.

Cet environnement géographique et végétal, accompagné d’ un climat clément, font que la Touraine est une région favorable à l’apiculture.